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果汁之王——百香果
百香果，又称西番莲、鸡蛋果。其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出石榴、柠檬等十多种水果的浓郁香味。据检测，百香果果实含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸、糖、维生素、磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，采果后，可即冲即饮。用它作为原料，加工制成的果汁、果露、果桨、果冻，风味独特，营养丰富，具有滋补健身、帮助消化的疗效。其果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效。是目前最佳的绿色食品之一。
百香果适应性广，易种植，病虫害少，抗热耐寒。当年种植当年结果。每年结果两次，亩产达3吨果，可连续收益十年。因此，种植百香果是一项投资少、收入大而快的致富之路。
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