农业概况

黄礤镇农业资源丰富，近年来，随着农业产业结构的进一步调整，无公害蔬菜、水果生产规模得到迅速发展，其中佛手瓜、辣椒、节瓜等农副产品物美价廉，畅销珠三角，远销香港等地，黄礤镇始终实施保护生态环境，因地处山区，土质肥沃，排灌方便，农作物生长单靠农家肥便可保持旺盛长势，无需使用化肥、农药，禽畜饲养以青饲为主，享用本地产的蔬菜、禽肉均有回归自然的感觉。黄礤镇是生产绿色食品比较理想的地方，农产品逐步按照绿色食品操作规程进行管理，促使传统农业向现代化农业转变，同时，大力引进外商搞农业山地开发和发展优质品种，使之形成规模，到2001年止，全镇建立无公害蔬菜基地6.5千亩，桃李等优质水果基地2千亩，松脂基地4.5万亩，竹子基地6千亩，农业总产值达4.6千万元。

主要优质农作物产品：

1、粮食作物：优质水稻、优质红薯、甜玉米；

2、经济作物：桃、李、佛手瓜、辣椒、节瓜、花生。