主办单位:

广东省

武江区农业局

牛蒡

又名大力子，白肌人参。属多年生直根类蔬菜，生长适温20—25°c，3°c以下地上部枯死，根茎耐寒性强，株高80—100cm，叶心脏型。其肉质根园柱型，长达80—100cm，营养丰富又可入药，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种高档出口创汇蔬菜。一般亩产1500公斤左右，高产田块已达2500—2600公斤，亩创效益0.5万元以上。适宜播期为10月1号至10月15号。生产育期一般为4—6个月。

　
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