乳源瑶族自治县绿色食品有限责任公司

乳源县地处粤北山区,农业比重大。农业仍以水稻为主,近年随着市场的带动,实行了农业产业结构调整,兴起了大种高值经济作物和发展养殖业的热潮。但由于市场网络不健全,农产品的销售成了困扰农业发展和农民致富的主要问题。乳源县自然生态环境良好、工业污染少，是发展绿色农业生产的理想基地。在全县范围内统一规划发展特色绿色食品生产体系，必将提高乳源农产品的质量和市场竞争力，进而增加农民收入，加快脱贫奔康步伐。

乳源县委、县政府根据本县山地、耕地资源丰富的特点，从实际出必，因地制宜，确立了“十五”产业发展规划，一方面，进一步优化产业结构，进行分类指导，发展区域性产业，大力发展优质稻、反季节蔬菜、毛竹、水果、水产品等“三高”农业，另一方面，狠 抓农业龙头企业建设。农业龙头企业的建设能够大力推动农业产业化的进程，实施龙头连接市场，龙尾摆动千家万户的策略可以有效地解决农业结构调整中农户小生产和市场大需求之间的矛盾。乳源县目前有3家农业龙头企业，分别是绿色食品公司、农牧公司、银荷公司，这三大农业龙头企业以省农科院、华南农业大学等科研、教育单位为技术依托，走“公司+基地+农户”的农业产业化经营路子，在2001年，共带动14576家农业户发展种养业，促进了农民增收，为推进我县农业产业化进程起季积极作用。

近年来，通过实施科技兴农战略，加大对农民的农业技术培训力度，积极推广良种良法，提高土地和资源的利用率，初步形成具有平原、山区和瑶区特色的区域性生产格局。全县建立了笋竹、茶叶、李果、蚕桑、蔬菜、水产等主导产业的生产基地。

种植业基地状况

——优质水稻种植基地。2000年，乳源水稻播种面积达161295亩，全县人均稻谷占有量637斤，人均粮食消费量462斤，全县平均粮食产量只是略有丰余，因此，在发展绿色农业时应以高产优质稻为主。水稻种植枯地以平原区为主，主要包括侯公渡、一六、柳坑、桂头等乡镇；同时还可以在红云、大桥、大坪、大布、古母水等石灰岩地区设立水稻种植基地，由于石灰岩山区具有海拨高、气候优良的特点，该地区的水稻种植应以发展优质稻为玉，建立优质稻示范生产基地。2001年，以大桥等石灰岩山区为中心的优质水稻基地面积达10000多亩，“十五”目标建成符合绿色食品标准的优质稻生产基地10万亩。

——竹类种植基地。乳源竹类产业目前具有种类繁多、区域分散、经营粗放的特点，品种共有20多种，其中较有开发价值和一定规模的有4种。绿色农业竹类种植基地以笋竹、毛竹、粉单和苦竹等品种为主，在大布镇发展笋竹种植基地，在东坪和游溪发展毛竹基地，在龙南、洛阳、大布和瑶区等乡镇发展粉单、苦竹种植基地，在部分瑶区和深山区发展金竹种植基地。2001年以大布为中心的笋竹基地面积达23000亩，“十五”规划目标建成名优特竹类生产基地10万亩。

——茶叶种植基地。2001年，乳源全县茶叶种植面积共7220亩，其中以必背、东坪等瑶区乡镇为主的优质茶叶基地面积6000亩，以绿茶为主，还有少量乌龙茶。绿色农业茶叶种植基地的建设应在巩固绿茶生产的基础上，积极引进和培育乌龙茶新品种，大力发展乌龙茶生产。绿茶种植基地主要分布在已有一定种植规模的必背、东坪、方洞和洛阳等乡镇；乌龙茶各项基地以必背、东坪和方洞等乡镇为主。目标建成符合绿色食品标准的优质茶生产基地1万亩。

——水果种植基地。到2001年，全县水果种植面积达20000亩，主要有李要、柿子、板栗、柑桔、沙田柚等品种，其中又以李果为主。以一六镇为中心的李果基地面积17000亩。绿色农业水果种植基地的分布是：以一六镇为主，同时在桂头、柳坑、侯公渡等乡镇发展李果种植基地；在附城、洛阳、大坪等地发展以柑桔、板栗、柿子为主的种植基地。目标建成符合绿色食品标准的优质水果基地5万亩。

——桑树种植基地。乳源的种桑业从1984年开始，到2001年，已有桑园面积达10000亩，其中以一六镇为中心的优质蚕桑基地面积6500亩。绿色农业桑树种植应以一六、桂头两镇为主，目标建立优质桑种植基地2万亩。

——油茶种植基地。2001年，乳源全县油茶面积近20000亩，其中以红云、必背、东坪等山区乡镇为主的优质油茶基地面积达10000亩。乳源的油茶生产具有规模小、新品种不多、经济效益不显著等特点，因此，绿色农业油茶生产应以高产优质的油茶新品种为主体，以最适宜油茶生长的北部石灰岩山区如红云镇等和瑶区为主要种植基地，计划发展3万亩。

——蔬菜种植基地。2000年，乳源蔬菜播种面积达到6.7万亩，基本出现了“一乡一品或”“一村一品”的格局，绿色蔬菜种植基地分成三类，分别是常规蔬菜种植基地、反季节蔬菜种植基地和有机蔬菜种植基地。常规蔬菜种植基地主要设在桂头镇、杨溪乡、侯公渡、一六、柳坑等地；在县城周边的乳城等镇以及高寒山区大布、古母水、洛阳、红云、大桥、大坪等乡镇大力发展扫季节蔬菜的种植；以名优特稀的优良品种为主体，选择自然环境优良的地区如部分高寒山区，积极发展有机蔬菜的生产，以达到出口创汇的目的。目标建成符合绿色食品标准的蔬菜生产基地10万亩。

——药材种植基地。乳源具有适合各种中药材生长的优良自然环境，同时野生药用植物也很丰富，因此，在发展绿色农业时，应该因地制宜，以平原丘陵区、中低山区、石灰岩区以及高山区等四个区域为基础，大力发展优质中药材种植为主，发展金银花、枝子、金樱子、何首乌、夏枯草等草本或灌木药材种植基地；中低山区以必背、游溪、东坪、柳坑及龙南等乡镇为主，发展白术、巴   、罗汉果、七叶一枝花、厚朴、杜仲等藤本和木本药材种植基地；在红云、大桥、大布等石灰岩地区发展以耐旱、宿根等为特征的百合、沙姜、桔梗等药材的生产；在五指山、天进山及洛阳镇等高寒山区发展厚朴、杜仲、酸枣、黄柏等乔木药材的生产。目标建成符合标准的中草药基地2万亩。

养殖业基地状况

——水产养殖基地。乳源的水库、塘坝、池塘数量多，面积大，无污染，水质好，极利于发展优质渔业，2001年渔业养殖面积54159亩，产量2075吨，产值1893.23万元。

全县共有渔业水面达86370亩，另外有可发展稻田养鱼的农田45000亩，因此，绿色食品水产养殖还大有发展空间。应积极抓好山塘、水库三角鲂的放养工作，扩大稻田养殖面积。以南水湖为重点，选择水质优良的山塘、水库等建立三角鲂、鲣鱼、加洲鲈等优质鱼生产基地；在鱼类回游路线被认为被截断的江河水域，建立人工增殖鱼类养殖基地；在一般性的池塘、具备条件的稻田等区域建立常规鱼种的养殖基地；另处还要选择条件较好的地点建立优质鱼苗的引进、培育和开发推广基地。目标建成优质鱼生产基地5万亩，渔业总产量3000吨。

——山地鸡养殖基地。以各种园林和山地资源为依托，充分利用山区的坡地资源优势，以生态放养为途径，以本地优良品种为主体，建立优质山地鸡饲养基地。目标建成符合绿色食品标准，年产山地鸡100万只的生产基地。

——优质猪养殖基地。以柳坑、桂头两个三元杂交种猪场为生产基础，加大三元杂交瘦肉型猪的规模生产，力争建成符合绿色食品标准的年出栏大猪15万头的生产基地。

——优质蚕茧生产基地。优质蚕茧的生产基地建设应以桑树种植基地为依托，引进优质高产品种，提高养蚕技术水平和蚕茧品质，目标建成2万亩优质蚕茧生产基地。

公司总经理：杨秉权                  公司副总经理：蔡汉章

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