张溪香芋

张溪香芋产自乐昌市河南镇张溪村，年种植面积约500亩，产量625吨。张溪香芋个大皮薄、粉细松软、芋香浓郁，营养丰富，含有大量的淀粉、钙、磷、铁、钾、蛋白质等微量元素和多种维生素，可制作各类菜谱、小食、糕点和各种干制副食品等。

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