冯亚镜是一六镇东七村委冯屋村民小组村民，一家１３口人，７个劳力，承包６亩责任田。１９８８年开始自力更生，开垦荒坡地１０多亩，种下７００棵三华李，１９９２年这批三华李挂果，当年收获３０００多斤李果，产值近千元。尝到甜头后，冯亚镜对发展水果生产满怀信心，决心“咬”、“住”、“山”字不放，不断扩大种植面积。目前，他拥有果树面积４８亩，其中：三华李３０亩，沙田柚、柑、桔３亩，沙梨１５亩。今年已挂果的三华李２６亩，总产７万斤，单李果收入达４万元，其他果的经济效益也很可观。在发展“三高”农业取得了规模效益，连续六年三华李产值超过万元，成为当地闻名的种果致富户。

蔡柏松是桂头镇大坝村村民，全家6口人，劳动力3人，耕地面积３亩多。过去只靠耕耘这３亩多田地，年人均收入不足300元。改革开放后，他不再按照传统的习惯来种植蔬菜，而是以市场为导向，主要种植市场需求量大的蔬菜，如茄子、西红柿、辣椒、椰菜等。每年种菜纯收入５０００元以上。

蔡柏松想方设法扩大市场，开发项目。９２年开始干起了蔬菜购销经营和运输业。他购买了运输工具拖拉机、摩托车等，利用种菜积累的资金，大量收购附近农户种植的蔬菜，运往韶关等地贩卖。今年共购销蔬菜500多吨，仅此一项，纯收入超过１０万元，既为当地搞活了蔬菜流通市场，又为自己致富闯出了一条新路。

　　今后，他将进一步扩大蔬菜购销市场，把农民种植的优良蔬菜运往湖南、珠江三角洲等地。

　　水力资源。全县水力资源可开发量为４５万千瓦，现已开发２１万千瓦，尚有２４万千瓦有待开发。水力资源主要分布在我县的山区乡镇。

　　水产养殖面积资源。全县水产养殖面积３５２０.４公顷，其中：南水水库３０８５公顷，山塘水库１５８.９公顷，一般鱼塘２７６.５公顷。可在南水水库开发利用建立水库网箱养鱼及库湾养鱼基地。

镇的必背瑶寨，附城境内的千年古刹云门寺，龙南境内湖光秀丽的南水湖。这些旅游点的发展有利于带动其他产业的经济发展和有利于引进外资。

　　广东乳源大.峡谷位于粤北绵延不绝的群山中，是大自然鬼斧神公的杰作。大峡谷的竹笋生长于常年云雾缭绕的大山上，沐浴于天地之灵气。大峡谷竹笋含有丰富的纤维素和人体所需的十多种维生素，具有健胃、消食、美容等功能。大峡谷的竹笋主要有三个品种，它们的特点：一是新制还原笋焖、炒、煲皆可，肉拌更佳，爽口味美；二是麻辣香笋，即开即食，麻辣风味，让人百吃不厌；三是美味香笋即开即食，味道鲜美，令人回味无穷。１９９８年年产量１４０吨，年销售量１４０吨，销售额１７５万元。预计１９９９年年产量２００吨。

　　金竹峰白毫产于粤北群山峻岭，峰峦叠嶂，云雾弥漫，海拔１１００多米的广东乳源瑶族自治县东坪镇金竹峰茶场。茶叶含丰富的糖类、氨基酸、叶绿素和多种维生素，外形紧直匀齐，满披白毫，内质香气持久，汤色明净，滋味鲜醇。

　　在１９９９年６月广东省茶叶学会和广东省食品行业协会茶叶专业委员会联合举办的第四届全省名优茶质量竞赛活动中，经省内各有关系统有权威的１５名茶叶专家组成的全省名优茶质量竞赛专家组，对市、县二级筛选推荐的９４个茶叶产品进行质量监评，我县金竹峰白毫获银毫茶类名茶称号。

　　“红云”牌蕃薯干　在１９９３年１０月北京举行的中国第二届农业博览会上，荣获金质奖，在１９９７年１０月的第三届中国农业博览会上，再次荣获广东参馆名优产品奖，“红云”牌蕃薯干远销珠江三角洲、香港、新加坡、泰国等地，深受广大消费者欢迎。产品的主要特点：

　　我县是一个贫困山区县，农业生产十分落后，农村经济收入很低。为实现脱贫奔康，改变我县落后面貌，这１０多年来，我县大胆调整农作物布局，坚持科技兴农，大力发展“三高”农业，发展我县农业“拳头”产品。通过几年的努力和奋斗，发展“三高”农业取得了一定的成绩，建立和发展了笋竹、茶叶、三华李、红薯等生产基地，并形成了一定的规模，获得了明显的经济效益。各基地的基本情况是：

　　到目前全县共种植笋竹面积15500亩，已投产面积７０００亩，投产后可产鲜肉笋１４０００多吨，总产值达７００多万元。鲜肉笋通过加工还可制成笋干、还原笋、麻辣香笋、美味香笋。

　　乳源瑶族自治县绿色食品有限责任公司成立于１９９９年３月，公司下设大布笋干厂、必背瑶山名茶公司、云山果脯厂、文昌果脯厂等四间企业，带动我县大布、大桥、大坪、红云、必背、东坪、一六、龙南等乡镇２０００多农户。大布笋干厂位于大布镇大峡谷风景区旁，现有资产总值６３万元，其中固定资产４３万元，流动资产２０万元。现有厂房面积３００Ｍ２ ，月生产能力３０吨，主要产品有还原笋、麻辣笋和鲜笋等。去年８月份正式投产，产量１４０吨，产值１４０万元，利润２１万元。由于该厂现有规模太小，对“三高”农业基地和农户辐射带动作用受到制约，目前公司已对大布笋干厂进行扩建设，计划总投资150万元，扩建项目完成后，第一年预计可新增产值４００万元，产量４００吨，税收２４万元，利润６０万元，可带动当地５００户农户，解决９０人剩余劳动力就业。

　　必背瑶山名茶公司位于必背镇，现有资产４６万元，其中固定资产２６万元，流动资产２０万元，现有厂房面积１２００平方米，９８年产干茶１２吨，产值７２万元，利润８.７万元，主要产品白毛尖茶１９９６年该茶被为广东省农业厅、省茶叶协会评为省级优质茶，１９９９年６月被广东省首届青年“三高”农业博览会评为三等奖。

　　云山果脯厂位于大桥镇，现有资产１４０万元，其中固定资产１２０万元，流动资产２０万元。现有厂房面积４５００平方米，主要产品有云山果脯系列，单生产能力９０吨，９８年产值７７万元，税利１４.１万元。该厂产品在１９９３年１０月北京举行的中国第二届农业博览会上，茶荣获金质奖。

　　文昌果脯厂位于县城鹰峰东路，现有资产１８万元，其中固定资产１０万元，流动资产８万元，现有厂房７００Ｍ２ ，９８年产值３１万元，税利５.７万元，主要产品为红薯干。_城鹰峰东路，现有资产１８万元，其中固定资产１０万元，流动资产８万元，现有厂房７００Ｍ２ ，９８年产值３１万元，税利５.７万元，主要产品为红薯干。